HAMADA SHUZO DAIYAME SHOCHU 700ML

Shōchū trafiła do Japonii z Chin, Korei lub Tajlandii wraz z technologią destylacji najprawdopodobniej w XV w.

Zazwyczaj Shōchū podaje się zmieszaną z gorącą wodą, yuwari (湯割り) w proporcjach pół na pół (go-go-wari) lub z nieco większą ilością wody (roku-yon-wari, dosł. “w proporcji sześć na cztery”). Bywa również podawana z lodem lub w formie popularnego koktajlu chūhai (酎ハイ) z wodą sodową i syropami owocowymi o różnych smakach, podawanego z cytryną i lodem w wysokich szklankach koktajlowych.

Tradycyjną zakąską do Shōchū  są Umeboshi.

Istotna jest kolejność nalewania. Dodanie wody do Shōchū zaostrza jej smak, podczas gdy odwrotna kolejność, łagodzi trunek i wzmacnia wrażenie słodyczy.