ORGANIC HOJICHA POWDER

Organiczna herbata japońska uprawiana w naturalnych warunkach bez użycia pestycydów i chemicznych nawozów. Hojicha to rodzaj zielonej herbaty, który powstaje w wyniku prażenia liści. Dzięki wypalaniu  hojicha zmienia kolor z zielonego na czerwonawo-brązowy, jest mniej gorzka z powodu utraty katechin i ma mniej kofeiny. Dzięki temu może być podawana nawet dzieciom i pita wieczorem przed snem. Słodkawy i przyjemny smak sprawia, że sproszkowana hojicha doskonale nadaje się do przyrządzania ciepłych napojów (latte hojicha), zimnych drinków oraz lodów. Hojicha jest również wybornym dodatkiem do słodkich wypieków. Jej specyficzny smak i aromat utrzymuje się także po obróbce cieplnej.